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如何选购优质肉zhi品

时间:2014-10-23 作者:



      肉zhi品目前已成为人men生活中不可或缺的食品,深受消费者xi爱。与此同蔮ao薽endui肉zhi品选购知识缺乏liao解,如何选择安全放心的肉zhi品成为消费者的一大困扰。
      超九成人mei周购买肉zhi品
      在已收dao的4266份有效diaochawen卷中,有91.3%的人mei周都购买肉zhi品。而其中37.6%的人mei周购买一次肉zhi品,47.6%的人mei周多次购买肉zhi品,而mei天购买肉zhi品的萻u糽iao6.1%。mei周在肉zhi品蓌i幕ǚ逊矫妫66.5%的人超过liao40元。you此可见,肉zhi品已成为人men日chang消费中的重要部分,具有很莐ang南研鑡iu。
      dui此,有关zhuan家分析认为,一方面suizhou生活水平的提高,人men的饮食方shi发生liaojiao大变化。特别是近20年来,肉zhi品和乳zhi品等高营养食品被广泛jie受;另一方面肉zhi品多为成品和半成品,具有食用方便、便于储存、kou味多样、营养全面等特点,因此受daoliao广大消费者青睐。
      六成消费者不dong如何bian识
      diaochawen卷xian示,在xiyin消费者购买的因素中,85.8%的消费者选择“产品质liangao还郝虻氐闵希82.9%的消费者选择在大型超shi和zhuan卖店购买肉zhi品。可见消费者dui肉zhi品的安全和质liang最为关注。但受dao多种因素ying响,有89.3%的消费者dui肉zhi品信任感降低,不禁让人忧心。
      与此同蔮ao琩ui肉zhi品安全信息的liao解和如何正que选购肉zhi品,消费者liao解jiao少。diaochaxian示,有60.9%的消费者不清楚如何bian别肉zhi品是否安全;77.3%的消费者靠促销yuanjie绍和广告宣传liao解产品信息。此wai,在购买的肉zhi品chuxian质liangwen题蔮ao32.6%的消费者没有采qutousu、索赔等措施。
      dui此,有关zhuan家指chu,无论哪种肉zhi品都需经过多道加工程xu而成,cong而zeng加liao其chuxian污萰in⒈渲实惹榭龅膄eng险。因此,消费者应加强肉zhi品安全知识学习,通过多种渠道liao解产品信息。
      zhuan家zhizhao选购健kang肉zhi品
      针dui消费者面dui的困扰,有关zhuan家指chu,在选购肉zhi品时应注意yi下几点:
      1.看包zhuang。包zhuang要密封,无破sun。不要购买散zhuang肉zhi品,这些产品容易受dao污染,质liang无baozheng。
      2.看标签。选购加贴“QS”标zhi的产品。产品包zhuang上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、bao质期、执行的产品标准、配料biao、净han羕angqu
      3.看生产日期。应jinliang挑选近期生产的产品。产品存放时间yue长,氧化xian象就yue褁ian亍
      4.縞i宕⒋嫖露纫猶iu。尤其是夏季高温季节更应注意。最haodao大商场、大超shi去购买,这些场所有正规的商品进货渠道,产品周转快,ling藏的ying件设施齐全。
      5.看产品waiguan色ze。颜色过于鲜艳的肉zhi品有可能添加过liang色素,不要购买。还要看产品弹性。弹性hao的肉禽zhi品内在质lianghao。
      6.闻气味。闻闻气味是否正chang,有无酸败腐臭异味。